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食物,食品,之分,的人,野菜

提問: 水果屬陰性食物還是陽性食物？ 問題補充: 陰性冷，陽性熱。水果偏陰性，還是偏陽性？或有的偏陰性，有的偏陽性?弄清這個問題，對指導我們如何科學食用水果增進人體健康會很有好處吧。答題者，應盡量說明理由。2008-10-29 13:14 誰只要說明某種食物如梨子或桔子是陰性還是陽性的具體理由，我給誰插旗子。我不需要你面面俱到。 医师解答: 陽性食物：種子、豆類、菜根類、煮熟食物。 中性食物：五谷類。 陰性食物：水果、莖菜類、綠豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹調生食食物。食物的陰陽屬性具有可變性。 食物也分陰陽，陰證的人使用溫性、熱性的陽性食物，陽證的人使用寒性、涼性的陰性食物，進而調整人體陰陽的偏盛偏衰。 食物的陰陽屬性在不同的條件下可以發生改變，這是一個重要特征。例如，含水分較多的食物及生魚片、生野菜等生的食物能夠清熱，所以屬陰，但經過烹調加熱做熟后就變成了陽性。 烹調后的食物屬性為陽，是與生的食物相比較而言，如果與烹調后的其他食物相比，仍然有陰陽之分，也就是不一定屬陽。 動物食品具有動的性質，和具有靜的性質的植物食品相比，當屬陽。動物食品之間相比，又有陰陽之分，植物食品之間相比，也有陰陽之分。 也就是說，食物的陰陽之分是相對的而不是絕對的。 因此，在實際的菜譜當中，若食者的證屬陰證系列，主菜就應該在肉類食品中選作屬陽的品種，加熱烹調做熟后食用，副菜就應該在植物食品中選擇屬陽的溫熱性質的野菜，通過各種辦法增加溫陽的力量（陽證系列患者與此相反）。（yuan_t)